Photos 3 et 4: Frédéric ENGEL

Le Domaine viticole familial s'étend sur 8 ha. implantés sur les coteaux du Wangenberg avec une exposition Sud/Sud-Est. C'est un terroir au sol argilo-calcaire.



Photo: Frédéric ENGEL

Après une récolte entièrement manuelle, triée sur pied, les raisins sont pressés lentement afin de libérer un jus clair et, essentiellement, d'en extraire les arômes les plus délicats.

La Maison Thierry Martin s'est dotée d'un chai avant-gardiste aliant le respect de l'environnement, l'hygiène et la mise en valeur des vins. Ce chai permet aux vins de developper le caractère unique de ce terroir qui l'a enfanté.